أُنشئْ قسم علم الأدوية والسموم مع نشأة كلية الصيدلة عام 1429هـ ليكون أحد أقسام الكلية الخمسة والتي تقدم برنامج بكالوريوس العلوم الصيدلية.

يقوم قسم الأدوية والسموم بتدريس علم الأدوية والمبادئ الأساسية لعلم السموم والإحصاء الحيوي للطلاب. وعلم الأدوية هو العلم الذي يهتم بدراسة الأدوية وتأثيرها على الأجهزة الحيوية. هذا وتساعد مادة علم الأدوية الطلاب على فهم تأثير الأدوية واستخداماتها المتعددة، ويساعد علم الأدوية على فهم طريقه عمل الأدوية باختلاف شعبها وتأثيرها على المستقبلات الخلوية وتطبيقاتها في علم ديناميكية عمل الدواء وتعارض الأدوية وحركية الدواء والآثار الجانبية لكل دواء. ويهتم علم مبادئ علم السموم وتطبيقاتها السريرية بدراسة الآثار الضارة للأدوية والمواد الكيميائية. ويعنى هذا العلم أيضاً بتدريس طرق الوقاية والعلاج لحالات التسمم.